Minis shortbread-brownies !

J'avais déjà testé cette recette avec succès , la nouveauté est que j'ai eu envie d'essayer avec du chocolat praliné et de la faire en bouchée individuelle et... l'idée est plutôt pas mal surtout que j'ai ajouté un glaçage au chocolat blanc...

la recette :celle du shortbread -brownies

préchauffer à 180°

Pour le brownie:

180g de chocolat (perso j'ai utilisé du chocolat praliné )

120g de beurre demi-sel

200g de sucre blond

3 œufs

120g de farine

Pour le shortbread:

150g de farine

100g de beurre

50g de sucre

Le shortbread: mélanger du bout des doigts ,la farine ,le beurre ,le sucre jusqu'à ce que la pâte forme une boule .

étaler la pâte dans les petits moules,à l'aide de la paume de la main puis enfourner pour une dizaine de minutes.

Le brownie: faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

hors du feu , lisser le mélange et ajouter le sucre, fouetter vivement puis ajouter les œufs ,la farine.Verser le mélange sur le shortbread précuit puis enfourner pour 18 à 20 mn

laissez refroidir avant de démouler et de napper d'un glaçage au chocolat blanc ...